1. Tambahkan energimu dengan membuat Matcha Energy Balls
Bola-bola kurma green tea yang enak dan sehat via www.thehealthymaven.com
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 45 gram buah kurma tanpa biji, pilih yang agak lengket
- 45 gram kacang almond, diganti dengan kacang tanah juga bisa
- 30 gram bubuk kakao
- 20 gram bubuk matcha green tea + 10 gram untuk taburan
- 15 ml susu almond tawar, bisa diganti dengan susu putih cair tawar yang biasa
- Masukkan kurma dan kacang almond ke dalam food processor atau blender. Haluskan sampai tercampur dan berubah menjadi bola-bola adonan yang lengket.
- Hancurkan adonan tersebut menggunakan tangan, lalu masukkan kembali ke dalam food processor atau blender.
- Tambahkan bubuk kakao, bubuk matcha, dan susu. Campur lagi sampai merata dan membentuk bola-bola adonan lagi.
- Ambil 1 jumput adonan, bentuk menjadi bola-bola kecil. Ulangi sampai adonan habis.
- Taburkan bubuk matcha yang tersisa. Lalu, simpan di dalam kulkas.
Resep diolah dari situs The Healthy Maven.
2. Buat green tea menjadi minuman sehatmu dengan meneguk Matcha-Vanilla Smoothies
Minuman green tea yang sehat dan mengenyangkan via www.loveandlemons.com
Untuk membuatnya, kamu perlu menyediakan bahan-bahan ini:
- 2 buah pisang, jika dalam keadaan dingin akan lebih nikmat
- 250 ml susu putih cair, bisa diganti dengan susu almond atau susu rendah lemak
- 2-3 sendok teh bubuk matcha green tea
- ½ sendok teh ekstrak vanilla
- 1-2 gelas es batu
- 2 sendok makan madu atau gula sebagai pemanis
Resep diolah dari situs Love and Lemons.
3. Puaskan dirimu dengan Matcha-Oreo No Bake Tart, camilan green tea yang lembut dan manis
Matcha-oreo tart yang dingin dan lembut via msihua.com
Melihat kata “tart” sepertinya masih cukup rumit, padahal nggak sama sekali. Bahan-bahan yang kamu butuhkan saja cuma 6 jenis, yaitu:
Untuk tart
- 18 buah biskuit oreo, buang krimnya dan hancurkan
- 90 gram mentega, lelehkan
- 55 gram cokelat masak pekat, lelehkan
- 1 buah loyang pai jenis springform, yang bawahnya bisa dibuka
Untuk filling
- 250 gram cokelat putih masak, potong kasar menjadi kecil-kecil
- 250 ml krim kental
- 10 gram bubuk matcha green tea
Untuk tart
- Campur Oreo yang sudah dihancurkan dengan mentega cair dan cokelat leleh.
- Tuang campuran ke dalam loyang. Tekan-tekan sampai pipih dan merekat dengan baik.
- Simpan di dalam kulkas.
Untuk filling
- Panaskan krim kental sampai mendidih.
- Masukkan cokelat putih ke dalam krim sedikit demi sedikit, sambil diaduk rata.
- Setelah cokelat meleleh, masukkan bubuk matcha green tea. Aduk terus sampai nggak ada bubuk yang menggumpal.
- Matikan api, tunggu hingga dingin.
- Ambil adonan tart dari dalam kulkas. Tuangkan filling sampai habis, ratakan, dan masukkan lagi ke dalam kulkas sampai mengeras.
Resep diolah dari situs Msihua.
4. Mini Matcha Ice Cake: kue green tea yang dibuat hanya dalam waktu 15 menit saja
Kue green tea yang dibuat hanya dalam 15 menit saja!
Bahan-bahan yang kamu butuhkan hanya 3, yaitu:
- 1 bungkus whipped cream instan, buat sesuai petunjuk di balik bungkusnya
- 2 sendok teh bubuk matcha green tea
- 12 keping biskuit cokelat bulat, bisa kamu ganti dengan biskui vanilla biasa
- Campur whipped cream dengan bubuk matcha green tea sampai warnanya tercampur rata.
- Tata 3 keping biskuit di atas piring membentuk bulatan. Di atas masing-masing biskuit, tuang 2 sendok makan adonan krim.
- Tumpuk dengan 1 keping biskuit lalu berikan lagi 2 sendok makan adonan krim di atasnya. Ulangi sampai biskuit habis.
- Masukkan kue ke dalam kulkas atau freezer sampai dingin atau bertekstur seperti es krim.
Resep diolah dari blog I am a food blog.
5. Butuh hidangan pencuci mulut? Mango-Green Tea Popsicles jawaban yang tepat!
Mango-green tea popsicles, pencuci mulut yang segar via minimalistbaker.com
Untuk membuatnya, bahan-bahan yang kamu perlukan:
Lapisan green tea
- 1 sendok teh bubuk matcha green tea
- 160 ml santan kelapa
- 3 sendok teh madu
Lapisan mangga
- 1 buah mangga segar, potong dadu
- 60 ml santan kelapa
- ½ buah lemon, ambil airnya
- Tuang santan, madu, dan bubuk green tea ke dalam blender. Aduk sampai rata.
- Tuang ke dalam cetakan es krim sampai mengisi ½ bagiannya, lalu letakkan tangkai es krim di dalamnya. Masukkan ke dalam freezer. Kalau nggak punya cetakan es krim, kamu bisa ganti dengan cetakan es batu. Memang lebih kecil, tapi nggak akan mengurangi rasanya, kok.
- Masukkan mangga, santan, dan air jeruk lemon ke dalam blender. Aduk sampai lembut dan merata.
- Keluarkan lapisan green tea yang sudah mulai mengeras. Tuangkan lapisan mangga ke atas lapisan green tea sampai memenuhi cetakan. Masukkan kembali ke dalam kulkas dan tunggu sampai mengeras.
Resep diolah dari situs Minimalist Baker.
6. Saat udara di luar dingin, hangatkan dirimu dengan Hot Green Tea Latte
Hot green tea latte, minuman yang tepat untuk menghangatkan tubuhmu via www.yummly.com
Bahan-bahan yang kamu perlukan:
- 250 ml susu putih cair, bisa diganti dengan susu almond untuk yang vegan
- 1-2 sendok teh bubuk matcha green tea
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan air hangat
- Saring bubuk matcha green tea ke dalam gelas. Masukkan air hangat, campur sampai tidak menggumpal.
- Panaskan susu dan gula sampai muncul busa, tapi jangan sampai mendidih.
- Tuangkan larutan susu ke dalam gelas berisi bubuk matcha secara perlahan, supaya busa bisa berada di bagian teratas.
- Taburkan sejumput bubuk matcha green tea di atas busa.
Resep ini diolah dari situs Yummly.
7. Minuman green tea nggak selalu mengandung susu. Matcha Mint Iced Tea buktinya!
Es teh hijau dengan sensasi sejuk dari daun mint via www.loveandlemons.com
Membuatnya mudah banget, kok. Ini nih bahan-bahan yang kamu butuhkan:
- 1 gelas air
- 1 sendok teh bubuk matcha green tea
- 1 gelas es batu, hancurkan
- 2 iris jeruk nipis
- 5 lembar daun mint
- 1 sendok makan madu atau gula cair
- Tuangkan air dan bubuk matcha green tea ke dalam tempat minum. Kocok sampai tercampur dan tidak ada yang menggumpal.
- Masukkan es batu, jeruk nipis, daun mint, dan pemanis ke dalam campuran air. Kocok lagi sampai tercampur.
- Tuang ke dalam gelas, tambahkan irisan jeruk nipis, dan daun mint ekstra untuk rasa yang lebih kuat.
Resep ini diolah dari situs Love and Lemons.
Nah, itu dia 7 kreasi makanan dan minuman yang bisa kamu buat dari bubuk matcha green tea. Mudah dan pastinya akan jadi favorit baru kalian, para penggemar green tea. Selamat mencoba!